AUTENTICHE BONTÀ La storia di I.CO. Cialde è intessuta di ingredienti artigianali, ricette esclusive, gusti raffinati e... tanta tecnologia. Nata nel 1979 a Calitri (AV), l’azienda è specializzata nella produzione di coni, cannoli, cialde, decorazioni in cialda e semilavorati per pasticcerie e gelaterie. Fra le sue creazioni più apprezzate vi è Frisbee, una croccante cialda friabile studiata per accompagnare il gelato con un tocco di classe. Un posto di rilievo è dedicato ai coni Giulietta, anche in versione senza glutine, e Romeo, a cui si affiancano i Coni biscotto semplici e ricoperti. Le sue conchiglie di cialda (disponibili anche ricoperte internamente al cioccolato) sono ideali per servire gelati, panna montata, creme e macedonie. E, ancora, coni cialda arrotolati, cannoli, pirottini ricoperti, tartellette e barchette, bignè e babà, conetti per decorazione come i coloratissimi Decorì... Sulla spinta di una mirabile sintesi di tradizione e innovazione, l’azienda ha creato Drinkeat, un bicchierino di wafer con ricopertura interna di cioccolato fondente, perfetto per gustare il caffè, il gelato, lo yogurt, bevande alcoliche e analcoliche... L’esclusivo design della coppetta Futura apre invece nuove prospettive nel modo di servire e gustare le specialità artigianali. La sede di I.CO.Cialde si estende oggi su una superficie di 13.600 metri quadrati, di cui 5.000 coperti. Nel suo stabilimento sono installati macchinari di ultima generazione per garantire una maggior capacità produttiva e abbattere i tempi di consegna. È il caso ad esempio della linea dedicata al cono Giulietta senza glutine, a cui si affiancano macchinari tecnologicamente evoluti che consentono far fronte a una richiesta del mercato in costante ascesa. Il futuro di I.CO. Cialde si preannuncia così sempre più dolce e gustoso, con un assortimento di proposte orientate alla cultura della tradizione, nel segno dell’innovazione. 2 Storia
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